Descrição geral: No início a produção era somente da cachaça Branca, conhecida pela marca SONO TRANQUILO. Produzida em nossa Indústria a Branquinha como é chamada é o nosso Xodó e também nosso Principal Produto, pois é através dela todas as outras são produzidas. É comercializada em larga escala em SC e RS. A Cachaça Prata leva em sua composição Aromas Naturais da Cana de Açúcar, quanto ao armazenamento, ficam em dornas de Inox, onde a Cor e Aroma Natural são preservados, esse período serve para Amaciar a Cachaça, deixando-a viscosa e mais saborosa. Uma boa maneira de avaliar suas propriedades é visualizar facilmente o famoso “Choro” ao redor da Copo ou Taça.